Changingcitybook

Author: Ruzena Szabova

Jedlo

Vegetariánska Thajská Kari Zelenina

Drew Spangler Faulkner, učiteľ varenia v L’Academie de Cuisine v Bethesda, MD, vyrába thajské zelené kari, ktoré je akýmsi príjemným jedlom. Omáčka vyrobená krémovo s kokosovým mliekom a jemne pikantná s kari pastou je svieža a zároveň upokojujúca. Zelenina, ktorá sa jednoducho upustí do omáčky a jemne sa povarí asi 12 minút, sa stane jemnou, […]