Changingcitybook

Author: Lubomira Zubrik

Jedlo

Cozido de queijo picante com feijão preto

Či už ste sa rozhodli pre tento syrový koláč z bieleho fazule alebo nie, chceli by ste, aby ste sa stretli s jeho odvážnejším náprotivkom, údeným a koreneným, s množstvom taveného syra. Čierne fazule žiaria v tmavočervenej zmesi vyprážaného cesnaku, karamelizovanej paradajkovej pasty, údenej papriky a rasce. Celá panva sa natiera veľkorysým posypaním ostrým syrom […]