Changingcitybook

Author: Drahomir Jurina

Jedlo

Južné Makaróny A Syry

Existujú makaróny a syr a potom sú tu špeciálne príležitosti makaróny a syr. Na rozdiel od väčšiny receptov, ktoré začínajú na ryšu, tento začína na mliečnej a vaječnej báze, ktorá dáva miske neuveriteľne bohatú, hodvábnu chuť. Je prispôsobená Millie Peartree, majiteľke reštaurácie Millie Peartree Fish Fry & Soul Food v Bronxe, ktorá pripravuje tento pokrm […]

Jedlo

Pečené Bravčové Mäso S Mliekom

Toto bistro základné, ktoré kritik Bryan Miller priniesol do The Times v roku 1988 pomocou Pierra Franeyho, tento svůdne pečené bravčové mäso pochádza z kuchyne Adrienne Biasinovej, ktorá roky prevádzkovala v Paríži Chez la Vieille legendárnu domácu a legendárnu reštauráciu. Mäso sa najskôr pečie na varnú dosku, aby sa vyparilo vo vode, potom sa pomaly […]