Changingcitybook

Author: Aurel Hossa

Piť

Krémová Veganská Horúca čokoláda

Pre vegánsku horúcu čokoládu, ktorá konkuruje dokonca aj mliečnej odrode s rôznym obsahom mlieka, pridajte do mliečneho mlieka, čokoládových lupienkov a kakaového prášku pár polievkových lyží orechového masla, ako je mandľový, slnečnicový alebo arašidový oriešok. Tu je tiež nevyhnutné šľahanie; nemliečne výrobky majú tendenciu obsahovať stabilizátory, ktoré ich udržujú emulgované, takže sa môžu pri varení […]

Jedlo

Choucroute Bochník

Tento recept na choucroute bochník, nejasne alsaský v pridaní údenej šunky, jabĺk, horčice a rasce k zvyčajnej zmesi mletého upínacieho, teľacieho a bravčového mäsa, robí ohromujúci sekaná a úžasné nedeľné obedové sendviče. V spojení s kyslou kapustou pokrm mrkne na skutočný choucroute a v niektorých ohľadoch je ešte chutnejší. Pre šikovné deti poskytnite prílohu zemiakovej […]